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大家从颐和园出来已经下午四点多,大家回到酒店稍作休息后,一起来到酒店三楼的包厢里吃晚饭。
酒店的晚餐是免费的,所以就没出去过。
来到北京在吃的方面,相信99%的人都会想到烤鸭。
北京烤鸭是中国的一道传统名菜,以色泽红润、肉质肥而不腻的特色享誉海内外。
烤鸭选用优质的北京填鸭,经过特殊的处理和腌制后,挂在特制的烤炉中用果木精心烤制。烤制过程中,鸭子的油脂逐渐渗出,皮变得金黄酥脆,肉也变得鲜嫩多汁。
片鸭师傅将烤好的鸭子切成薄厚均匀的片状,每一片都带着皮和肉,皮脆肉嫩,香味四溢。将切好的鸭片摆放在盘子里,搭配葱、黄瓜、甜面酱等调料,用薄饼卷起来,放入口中,口感丰富,层次分明。
一口咬下去,首先感受到的是烤鸭皮的酥脆,接着是鲜嫩多汁的鸭肉,再
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